Friday 11 December 2009

Årets dadelskörd


Vid den här tiden på året skördar man oliver och dadlar, eller egentligen kanske för någon månad sedan.

Det är ett himla pysslande med oliverna. Vissa skär ut kärnorna ur varje oliv. Sedan ska de lakas ur, för färska oliver smakar pyton, de är beska och inte alls goda. Vattnet ska bytas i flera veckor innan man kan anse att de är ätbara. En annan metod är att lagra dem i minst ett halvår.

Dadlarna ska hänga till sig, och det ser ju snyggt ut.

No comments: